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plantes comestibles

Belles Vertes à croquer en famille

Belles Vertes à croquer en famille

Samedi 3 octobre 2020, de 14h00 à 16h30 Dans le secteur du Sommiérois et de la Vaunage - lieu à définir Organisation et animation : CIVAM du Vidourle en partenariat avec l’Œil Vert Sortie d’automne n°1 : Fruits, feuilles et graines d’automne L’automne...

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Le printemps ne viendra pas à l'heure

Le printemps ne viendra pas à l'heure

Bonjour à tous, Le virus qui cloue une bonne partie d'entre nous à la maison va contraindre de nombreuses associations à annuler toutes leurs activités jusqu'à nouvel ordre. L’Œil Vert n'échappe pas à cette mesure de confinement indispensable pour protéger...

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Les sablés aux orties de Françoise

Les sablés aux orties de Françoise

L'Ortie dioïque ou Grande ortie - Urtica dioica - ne pousse pas partout. Elle affectionne les sols riches en nitrates et aime bien les arrosages copieux. Dans les plaines du Gard, elles se fait rare mais on peut la rencontrer ici et là dans un fossé ou...

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Le velouté au lamier pourpre d'Hélène

Le velouté au lamier pourpre d'Hélène

Hélène, qui nous a accueilli mardi 20 mars, dans le cadre du Festival Salades Sauvages, à l'"Atelier Gest" avait préparé une délicieuse soupe à base de Lamier pourpre (Lamium purpureum var.purpureum L., 1753). En voici la recette simplissime. - Cueillir...

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Recette de la tapenade de mauve

Recette de la tapenade de mauve

Violette Doré nous a fait découvrir une délicieuse recette de tapenade de Grande mauve (Malva sylvestris L., 1753) qu'elle a bien voulu partager avec nous. Un plat marocain très facile à réaliser. Attention à ramasser de la mauve poussant dans des endroits...

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