En ce mois d'avril bien humide, l'association l'Oeil Vert continue son cycle de balade dans le bois des Lens. Lors de la prochaine sortie, outre la visite du barrage écréteur de crues situé en amont de Saint-Geniès-de-Malgoirès, nous souhaitons mettre...

Hélène, qui nous a accueilli mardi 20 mars, dans le cadre du Festival Salades Sauvages, à l'"Atelier Gest" avait préparé une délicieuse soupe à base de Lamier pourpre (Lamium purpureum var.purpureum L., 1753). En voici la recette simplissime. - Cueillir...

Violette Doré nous a fait découvrir une délicieuse recette de tapenade de Grande mauve (Malva sylvestris L., 1753) qu'elle a bien voulu partager avec nous. Un plat marocain très facile à réaliser. Attention à ramasser de la mauve poussant dans des endroits...

Une semaine consacrée à la découverte et à la dégustation des plantes sauvages comestibles, c'est le pari fait cette année par l'association l'Oeil Vert. Un pari réussi puisqu'une quarantaine de personnes ont participé aux balades vespérales autour des...